Carnet de voyage
Le Lobster Roll : le sandwich chic venu de l’Atlantique
Un pain brioché, du beurre fondu, des morceaux de homard… et c’est tout ou presque. Simple sur le papier, irrésistible dans l’assiette, le lobster roll s’est imposé comme le roi de la street food haut de gamme. Un sandwich qui sent bon l’iode et le beurre chaud, né sur la côte Est des États-Unis mais qui fait désormais saliver les amateurs de crustacés bien au-delà du Maine.